El costo de varios insumos de la canasta básica dio un respiro a los bolsillos mexicanos. El INEGI reportó reducciones importantes en el precio del jitomate, tomate verde y aguacate
Buenas noticias para las amas de casa y comerciantes que surten a diario la cocina. De acuerdo con el más reciente informe del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la inflación general en México dio un respiro durante la primera quincena de julio, ubicándose en un 3.10% anual.
Esta ligera desaceleración trajo consigo un descenso oportuno en los precios de varios productos esenciales de la canasta básica.
Alimentos esenciales encabezan las rebajas
El ajuste en los precios beneficia directamente a la preparación de platillos cotidianos. El ingrediente que registró el descenso más pronunciado fue el jitomate, con una notable disminución del 13.18% respecto a la quincena anterior.
Los descuentos no se limitaron al jitomate. El chile serrano presentó una reducción de 5.17%, seguido por el tomate verde con 3.24% y el aguacate con 2.59%. Este comportamiento favorece la economía de los hogares, pues varios de los ingredientes más utilizados en la cocina diaria ahora tienen precios más accesibles.
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Un alivio para la economía familiar
Especialistas señalan que la disminución en el costo de estos alimentos ayuda a contener el gasto semanal destinado a la canasta básica, aunque recomiendan comparar precios entre mercados, centrales de abasto y supermercados, ya que pueden existir diferencias importantes dependiendo del establecimiento y la región.
Aunque el comportamiento de los precios puede cambiar conforme avancen las próximas semanas, el panorama actual representa una noticia positiva para los consumidores, quienes finalmente comienzan a notar un alivio tras varios meses de incrementos en productos esenciales para la alimentación diaria.
