La detección de fragmentos de vidrio en alimentos congelados encendió alertas sanitarias en Estados Unidos, causando el retiro de millones de productos del mercado.
Por si no habías escuchado, la reconocida cadena de supermercados estadounidense “Trader Joe’s” tomó la decisión de retirar del mercado casi 10 millones de libras de alimentos congelados, ya que hay una probabilidad de que se encuentren contaminados con vidrio.
De acuerdo con reportes oficiales, el retiro fue impulsado por la empresa “Ajinomoto Foods North America”, tras percatarse de “objetos extraños” en los productos, más en específico fragmentos de vidrio de entre 1 y 3 cm. de largo y de 2 a 4 mm. de ancho”. En pocas palabras, más de 400 mil cajas de arroz frito con verduras de “Trader Joe’s” serán retiradas del mercado luego de que “Ajinomoto Foods North America” reportara a la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) la presencia de “objetos extraños”, informó USA Today.
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Siguiendo con las investigaciones, todo apunta a que la contaminación pudo dar inicio en las zanahorias utilizadas como ingrediente, lo que rápidamente orilló a activar protocolos de seguridad alimentaria y retirar más de 400 mil cajas del mercado.
Cabe mencionar que este tipo de situaciones, aunque no suelen pasar mucho, evidencian la importancia de los controles de calidad en la industria alimentaria, así como la rápida respuesta de las empresas y organismos reguladores para prevenir riesgos mayores. De igual forma este tipo de circunstancias ponen sobre la mesa la necesidad de reforzar la vigilancia en las cadenas de producción, más en particular de productos procesados que se distribuyen de forma masiva en el mercado internacional.
Es de suma importancia expresar que, los consumidores que posean estos productos deben evitar su consumo y proceder a desecharlos o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso.
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